Introdução:
O cuscuz de tapioca é uma iguaria tradicional brasileira que conquista paladares com sua textura macia e sabor suave. Se você está em busca de uma sobremesa ou lanche diferenciado, esta receita é perfeita para você. Vamos aprender a preparar um cuscuz de tapioca irresistível e fácil de fazer?
Ingredientes:
- 1 e 1/2 xícaras de tapioca granulada
- 1 xícara de leite de coco
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 colher de chá de sal
- Coco ralado e leite condensado para servir
Passos:
Passo 1: Hidratação da Tapioca
- Em uma tigela, misture a tapioca granulada com o leite de coco.
- Deixe a mistura descansar por cerca de 30 minutos, para que a tapioca absorva o líquido.
Passo 2: Preparo da Base
- Em uma panela, aqueça o leite e o açúcar em fogo médio, mexendo até o açúcar dissolver completamente.
- Adicione o sal e misture bem.
- Despeje essa mistura sobre a tapioca hidratada, mexendo bem para incorporar.
Passo 3: Montagem e Resfriamento
- Transfira a mistura para uma forma de pudim untada com um pouco de óleo.
- Pressione levemente a mistura para nivelar a superfície.
- Deixe o cuscuz descansar em temperatura ambiente até esfriar completamente.
- Em seguida, leve à geladeira por pelo menos 3 horas, ou até que esteja firme.
Passo 4: Servir
- Desenforme o cuscuz em um prato de servir.
- Sirva fatias de cuscuz de tapioca acompanhadas de coco ralado e leite condensado a gosto.
Conclusão:
O cuscuz de tapioca é uma sobremesa tradicional e deliciosa, perfeita para encantar a família e os amigos. Com poucos ingredientes e um preparo simples, você pode desfrutar dessa iguaria sem complicações. Experimente essa receita e surpreenda-se com a textura suave e o sabor irresistível do cuscuz de tapioca.
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