Introdução:
Os Dadinhos de Tapioca são uma opção deliciosa e versátil para surpreender seus convidados em momentos especiais ou simplesmente para saborear como petisco em casa. Feitos com tapioca granulada e queijo, esses dadinhos ficam dourados e crocantes por fora e irresistivelmente macios por dentro. Com uma receita fácil e rápida de preparar, você pode desfrutar desses petiscos saborosos a qualquer momento. 🧀🌽
Ingredientes:
- 1 xícara de tapioca granulada
- 1 xícara de queijo coalho ou queijo minas padrão ralado
- 1 e 1/2 xícara de leite quente
- 1 colher de sopa de manteiga
- Pitada de sal
- Óleo vegetal para fritar
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, coloque a tapioca granulada e o queijo ralado. Misture bem.
- Em uma panela, aqueça o leite até ficar quente (não precisa ferver).
- Adicione o leite quente à mistura de tapioca e queijo, mexendo bem para incorporar.
- Acrescente a manteiga e a pitada de sal à mistura e continue mexendo até formar uma massa homogênea e lisa.
- Transfira a massa para uma forma ou refratário retangular, alisando bem a superfície.
- Deixe a massa descansar na geladeira por pelo menos 1 hora, ou até ficar firme e fácil de cortar.
- Corte a massa em cubos ou retângulos do tamanho desejado.
- Em uma frigideira, aqueça o óleo vegetal em fogo médio.
- Frite os dadinhos de tapioca, aos poucos, até dourarem por todos os lados.
- Retire os dadinhos da frigideira e coloque-os em papel-toalha para remover o excesso de óleo.
- Sirva os Dadinhos de Tapioca quentes, acompanhados de uma geleia ou molho de sua preferência.
Dica Adicional:
- Experimente adicionar ervas secas, como orégano ou alecrim, à massa para dar um toque extra de sabor aos dadinhos.
Com essa receita de Dadinhos de Tapioca, você terá um petisco irresistível para compartilhar com amigos e familiares em ocasiões especiais ou para saborear em casa. A crocância e o sabor único desses dadinhos conquistarão todos os paladares!
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