Introdução:
Os donuts são adorados por pessoas de todas as idades em todo o mundo. Esses bolinhos fofos e açucarados são uma delícia clássica que pode ser apreciada no café da manhã, como lanche ou até mesmo como sobremesa. Neste guia, compartilharemos uma receita caseira de donuts para que você possa criar essas delícias em sua própria cozinha.
Ingredientes:
Para a Massa dos Donuts:
- 2 1/4 colheres de chá de fermento biológico seco
- 2/3 xícara de leite morno
- 1/4 xícara de açúcar granulado
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 2 gemas de ovo
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 colher de chá de sal
- Óleo para fritar
Para a Cobertura:
- 1 xícara de açúcar de confeiteiro
- 2-3 colheres de sopa de leite
- Corante alimentar (opcional)
- Confeitos coloridos, granulados ou coco ralado (opcional)
Instruções:
Preparando a Massa:
- Em uma tigela pequena, misture o fermento e o leite morno. Deixe repousar por 5 minutos até que comece a espumar.
- Em outra tigela, misture o açúcar granulado, a manteiga derretida e as gemas de ovo.
- Adicione a mistura de fermento à mistura de açúcar, seguida pela farinha de trigo e o sal. Misture até que a massa comece a se formar.
- Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 5 minutos, até que fique macia e elástica.
- Coloque a massa em uma tigela untada, cubra com um pano úmido e deixe descansar por 1 hora, ou até que dobre de tamanho.
Fritando os Donuts:
- Após o tempo de descanso, abra a massa em uma superfície enfarinhada com cerca de 1,5 cm de espessura.
- Use um cortador de donut ou copo para cortar círculos de massa. Em seguida, use um cortador menor para fazer um buraco no centro de cada donut.
- Aqueça o óleo em uma panela a 180°C. Frite os donuts até que fiquem dourados, cerca de 1-2 minutos de cada lado. Escorra em papel-toalha.
Preparando a Cobertura:
- Em uma tigela pequena, misture o açúcar de confeiteiro e o leite até obter uma cobertura espessa. Adicione corante alimentar, se desejar.
- Mergulhe os donuts na cobertura e, se quiser, decore com confeitos coloridos, granulados ou coco ralado.
Prepare donuts caseiros deliciosos com nossa receita fácil de seguir. Siga as instruções passo a passo e aproveite esses bolinhos fofos e irresistíveis.
Conclusão: Fazer donuts caseiros é uma atividade divertida e gratificante que resulta em bolinhos fofos e saborosos que todos vão adorar. Com ingredientes simples e passos fáceis de seguir, você pode criar essas delícias em sua própria cozinha e personalizá-las com sua cobertura favorita.
Seja para o café da manhã, lanche ou sobremesa, os donuts sempre fazem sucesso. Com sua massa macia e cobertura doce, eles são um verdadeiro mimo para o paladar. Experimente esta receita e desfrute de donuts fresquinhos e caseiros a qualquer momento. E lembre-se, a melhor parte é que você pode personalizá-los com suas coberturas favoritas, tornando cada mordida ainda mais especial.
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