Introdução:
Explore o sabor autêntico da cozinha caseira com nossa receita de Molho de Tomate feito em casa. Nada se compara ao aroma irresistível e ao gosto fresco de um molho preparado com tomates suculentos e ingredientes simples. Descubra como criar uma base versátil que eleva seus pratos, seja para massas, pizzas ou como complemento em diversos pratos. Siga nossa receita fácil e transforme seus pratos com a magia do molho de tomate caseiro.
Ingredientes:
- 1,5 kg de tomates maduros
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 cebola média, picada
- 3 dentes de alho, picados
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 folha de louro
- Sal e pimenta a gosto
- Manjericão fresco a gosto (opcional)
Modo de Preparo:
- Preparação dos Tomates:
- Faça um corte em X na base dos tomates e mergulhe-os em água fervente por 1 minuto.
- Retire a pele dos tomates e pique-os em cubos.
- Refogado Aromático:
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e alho até ficarem dourados.
- Adicione os tomates picados, açúcar, folha de louro, sal e pimenta.
- Cozimento e Apuração:
- Cozinhe em fogo baixo por 40-50 minutos, mexendo ocasionalmente, até o molho atingir a consistência desejada.
- Adicione manjericão fresco no final, se desejar.
Conclusão:
Esperamos que esta receita de Molho de Tomate Caseiro traga o sabor autêntico da cozinha tradicional à sua mesa. Com ingredientes frescos e o toque especial do preparo caseiro, você poderá desfrutar de um molho versátil e delicioso em suas receitas favoritas. Sinta o prazer de cozinhar com simplicidade e compartilhe o amor pela boa comida com seus entes queridos. Bom apetite!
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