Introdução:
Bem-vindo à nossa deliciosa receita de moqueca de camarão! Esse prato tradicional brasileiro é uma explosão de sabores e aromas. Com ingredientes frescos e um passo a passo fácil, você poderá desfrutar de uma moqueca de camarão caseira, repleta de frutos do mar suculentos. Prepare-se para se deliciar com essa especialidade da culinária brasileira. Vamos começar!
Ingredientes:
- 500g de camarão médio limpo
- 1 cebola grande cortada em rodelas
- 2 dentes de alho picados
- 2 tomates médios picados
- 1 pimentão vermelho cortado em rodelas
- 1 pimentão amarelo cortado em rodelas
- 1 maço de coentro picado
- 1 maço de cebolinha picada
- Suco de 1 limão
- 200ml de leite de coco
- 2 colheres de sopa de azeite de dendê
- Sal e pimenta a gosto
Instruções passo a passo:
- Tempere os camarões com suco de limão, sal e pimenta a gosto. Reserve.
- Em uma panela grande, aqueça o azeite de dendê em fogo médio. Adicione a cebola e o alho e refogue até ficarem macios e levemente dourados.
- Acrescente os tomates picados e os pimentões em rodelas. Refogue por alguns minutos até que os legumes estejam ligeiramente macios.
- Adicione os camarões temperados à panela e misture bem com os legumes.
- Despeje o leite de coco na panela, misture e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, ou até que os camarões estejam cozidos e rosados.
- Acrescente o coentro e a cebolinha picados. Ajuste o sal e a pimenta de acordo com seu gosto pessoal.
- Cozinhe por mais alguns minutos, apenas para incorporar os sabores.
- Retire a panela do fogo e sirva a moqueca de camarão quente, acompanhada de arroz branco e farofa.
Conclusão:
Com esta receita de moqueca de camarão, você poderá desfrutar de uma especialidade brasileira cheia de sabor e tradição. Os camarões suculentos e os temperos aromáticos se combinam para criar uma refeição incrivelmente deliciosa. Sirva a moqueca de camarão com arroz branco soltinho e uma farofa crocante para uma experiência completa!
Lembre-se de ajustar os temperos de acordo com seu gosto pessoal. Se preferir uma moqueca mais picante, adicione pimenta malagueta ou dedo-de-moça ao refogado. Compartilhe essa receita com amigos e familiares e desfrute de momentos saborosos e calorosos ao redor da mesa. Bom apetite!
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