Introdução:
Bem-vindo à nossa deliciosa receita de pão integral! Preparar um pão caseiro saudável e saboroso é uma maneira maravilhosa de incluir ingredientes nutritivos em sua dieta diária. Com ingredientes simples e um passo a passo fácil, você poderá desfrutar de um pão integral rico em fibras e cheio de sabor. Prepare-se para saborear essa delícia. Vamos começar!
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo integral
- 1 xícara de farinha de trigo branca
- 1 1/2 colher de chá de fermento biológico seco
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 xícara de água morna
Instruções passo a passo:
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo integral, a farinha de trigo branca, o fermento biológico seco, o sal e o açúcar mascavo.
- Adicione o azeite de oliva à mistura seca e, aos poucos, despeje a água morna. Misture bem até obter uma massa homogênea.
- Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, ou até que fique elástica e macia.
- Coloque a massa em uma tigela untada com azeite, cubra com um pano úmido e deixe descansar em um local quente por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
- Após o tempo de descanso, retire a massa da tigela e sove novamente por alguns minutos.
- Modele a massa em formato de pão e coloque em uma forma de pão untada e enfarinhada.
- Cubra a forma com um pano úmido e deixe a massa descansar novamente por cerca de 30 minutos, ou até que cresça um pouco mais.
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Leve o pão ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 30 a 40 minutos, ou até que fique dourado e faça um som oco ao bater na parte inferior.
- Retire o pão do forno e deixe esfriar completamente antes de fatiar.
Conclusão:
Com esta receita de pão integral, você poderá desfrutar de uma opção saudável e saborosa para suas refeições. O pão integral é rico em fibras e pode ser uma ótima escolha para uma alimentação equilibrada. Aproveite-o em sanduíches, torradas ou simplesmente com um pouco de manteiga.
Lembre-se de ajustar a quantidade de água na massa conforme necessário, pois a umidade pode variar dependendo da farinha utilizada. Experimente adicionar sementes ou grãos à massa para aumentar ainda mais o valor nutricional do pão integral. Compartilhe essa receita com amigos e familiares e desfrute de momentos deliciosos e saudáveis ao redor da mesa. Bom apetite!
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