Introdução:
Quem disse que pizza não pode ser saudável? Com essa receita de pizza com massa de brócolis, você poderá desfrutar de uma opção nutritiva e saborosa para suas refeições. A massa de brócolis é uma alternativa criativa ao tradicional disco de pizza, trazendo um toque de leveza e riqueza de nutrientes para o prato. Surpreenda-se com a harmonia dos sabores e os benefícios à saúde que essa receita proporciona. 🍕🥦
Ingredientes para a Massa de Brócolis:
- 2 xícaras de brócolis picado (somente as floretes)
- 1 ovo batido
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 1/2 colher de chá de alho em pó
- 1/2 colher de chá de orégano seco
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Ingredientes para o Recheio (sugestão):
- Molho de tomate caseiro ou pronto
- Queijo muçarela ralado
- Tomate em rodelas
- Rodelas de cebola roxa
- Azeitonas pretas fatiadas
- Manjericão fresco para finalizar
Modo de Preparo da Massa:
- Preaqueça o forno a 180°C e forre uma forma com papel manteiga.
- Em um processador de alimentos, triture o brócolis até obter uma textura semelhante a grãos de arroz.
- Em uma tigela, misture o brócolis triturado, o ovo batido, o queijo parmesão, o alho em pó, o orégano, sal e pimenta-do-reino.
- Espalhe a massa de brócolis na forma preparada, formando um círculo do tamanho desejado para a pizza.
- Asse a massa no forno por cerca de 15 minutos, ou até que fique dourada e levemente crocante.
Montagem e Finalização:
- Retire a massa de brócolis do forno e adicione o molho de tomate sobre a superfície.
- Distribua o queijo muçarela ralado, as rodelas de tomate, a cebola roxa e as azeitonas fatiadas sobre a pizza.
- Leve a pizza de volta ao forno por mais 10 a 15 minutos, ou até que o queijo derreta e os ingredientes fiquem levemente dourados.
- Retire do forno, finalize com folhas de manjericão fresco e sirva imediatamente.
Dica Adicional:
- Incremente seu recheio com outros ingredientes de sua preferência, como cogumelos, espinafre, frango desfiado, entre outros.
Com essa receita de Pizza com Massa de Brócolis, você terá uma opção deliciosa e nutritiva para desfrutar com sua família. Aproveite a combinação única de sabores e benefícios à saúde que essa pizza proporciona, tornando cada fatia uma experiência gastronômica inovadora e prazerosa.
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