Introdução:
O pudim de pão é uma maneira incrível de transformar pães amanhecidos em uma sobremesa que aquece o coração. Combinando o sabor característico do pão com a textura aveludada do pudim, essa receita traz uma nostalgia deliciosa à mesa. Seja servido com uma calda caramelizada ou acompanhado por uma bola de sorvete, o pudim de pão é uma sobremesa que une sabores e memórias. Aprenda como fazer e reviva a tradição de transformar ingredientes simples em uma experiência gastronômica irresistível. 🍞🍮
Ingredientes:
- 4 pães amanhecidos (aproximadamente)
- 500ml de leite
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 pitada de sal
- Calda de caramelo (opcional)
Modo de Preparo:
- Corte os pães amanhecidos em pedaços pequenos e coloque-os em uma tigela grande.
- Aqueça o leite até quase ferver e despeje sobre os pedaços de pão. Deixe-os absorver o leite por cerca de 15 minutos.
- Em outra tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura homogênea e levemente clara.
- Adicione a essência de baunilha e a pitada de sal à mistura de ovos e açúcar, mexendo bem.
- Combine a mistura de ovos com os pães embebidos no leite, misturando delicadamente.
- Despeje a mistura em uma forma de pudim previamente caramelizada com a calda de caramelo.
- Asse o pudim em banho-maria em forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 a 50 minutos, ou até que esteja firme.
- Deixe o pudim esfriar antes de desenformar e servir.
Dica Adicional:
- Sirva o pudim de pão com uma pitada de canela em pó por cima para um toque aromático.
Com essa Receita de Pudim de Pão, você terá a oportunidade de dar uma nova vida aos pães amanhecidos, transformando-os em uma sobremesa que une tradição e sabor. A textura macia e o aroma aconchegante desse pudim irão transportar você para momentos especiais. Prepare essa opção e permita-se reviver a tradição de transformar ingredientes simples em um doce que aquece o coração.
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