Introdução:
O repolho cozido é uma guarnição versátil que combina perfeitamente com muitos pratos. Neste guia, compartilharemos uma receita passo a passo para que você possa cozinhar o repolho de forma deliciosa e saudável, realçando seu sabor natural.
Ingredientes:
- 1 cabeça de repolho verde
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta a gosto
- 1/2 xícara de caldo de galinha ou caldo de legumes
Instruções:
Preparo do Repolho:
- Retire as folhas externas do repolho e corte-o em quartos. Remova o talo central.
- Corte os quartos de repolho em pedaços menores.
Cozimento:
- Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
- Adicione o alho picado e refogue por cerca de 1 minuto, até que o alho comece a liberar seu aroma.
- Adicione o repolho cortado à panela e mexa bem para revestir o repolho com o azeite e alho.
- Tempere o repolho com sal e pimenta a gosto.
- Despeje o caldo de galinha ou caldo de legumes sobre o repolho.
- Reduza o fogo para médio-baixo, cubra a panela e cozinhe por cerca de 20-25 minutos, ou até que o repolho esteja macio, mexendo ocasionalmente.
Faça repolho cozido saudável e saboroso com nossa receita passo a passo.
Conclusão: O repolho cozido é um acompanhamento simples e saudável que pode elevar o sabor de qualquer refeição. Com esta receita, você pode preparar o repolho de forma que ele fique macio e saboroso, realçando sua doçura natural. A adição de alho e caldo de galinha (ou caldo de legumes) cria um caldo aromático que torna o repolho ainda mais delicioso. Este prato combina bem com uma variedade de pratos principais, desde frango grelhado até peixe assado. O repolho cozido é uma excelente escolha para adicionar mais vegetais à sua dieta de forma saborosa. Experimente esta receita e descubra como o repolho cozido pode ser uma guarnição saudável e deliciosa.
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