Introdução:
O macarrão com molho de limão é uma opção leve e refrescante para uma refeição rápida e deliciosa. A combinação de limão, azeite e ervas cria um molho simples, mas cheio de sabor, que realça o sabor do macarrão. Neste guia, compartilharemos uma receita fácil e irresistível.
Ingredientes:
- 250g de macarrão de sua escolha
- 2 limões (raspas e suco)
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
- 2 dentes de alho, picados
- 1/4 de xícara de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta a gosto
- Folhas de manjericão fresco para guarnição (opcional)
Instruções:
Preparo do Molho:
- Em uma tigela pequena, misture o suco dos limões e as raspas de um dos limões.
- Adicione o azeite de oliva extra virgem ao suco e raspas de limão. Misture bem para combinar os ingredientes.
Preparo do Macarrão:
- Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem em água salgada até que fique al dente. Reserve uma xícara da água do cozimento antes de escorrer o macarrão.
- Em uma frigideira grande, aqueça um pouco de azeite em fogo médio. Adicione o alho picado e refogue por cerca de 1 minuto, até ficar perfumado.
- Adicione o macarrão cozido à frigideira com o alho refogado.
- Despeje o molho de limão e azeite sobre o macarrão. Mexa bem para garantir que o macarrão esteja completamente revestido.
- Se o molho parecer muito espesso, adicione um pouco da água do cozimento do macarrão para afinar o molho. Continue mexendo até que o molho esteja bem misturado e o macarrão esteja quente.
Finalização e Servir:
- Retire do fogo e adicione o queijo parmesão ralado. Mexa até que o queijo esteja derretido e o macarrão esteja coberto pelo molho.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Sirva o macarrão com molho de limão imediatamente, guarnecido com folhas de manjericão fresco, se desejar.
Prepare um delicioso macarrão com molho de limão em casa seguindo nossa receita passo a passo. Experimente!
Conclusão: Este macarrão com molho de limão é uma opção simples e refrescante para uma refeição rápida e deliciosa. O sabor cítrico do limão combinado com o azeite e o queijo parmesão cria um molho leve e saboroso que realça o sabor do macarrão. É uma escolha perfeita para aqueles dias em que você deseja algo fresco e reconfortante. Com esta receita fácil, você pode preparar um prato delicioso em questão de minutos.
Veja também uma receita deliciosa de Guacamole
Página Facebook clique aqui!