Introdução:
O Natal é uma época mágica, repleta de tradições e comidas deliciosas. Um bolo de Natal é uma sobremesa que não pode faltar na ceia. Neste guia, compartilharemos uma receita passo a passo para preparar um bolo festivo que iluminará sua mesa de Natal. Com frutas cristalizadas, nozes e especiarias, esta sobremesa é um verdadeiro deleite para a temporada de festas.
Ingredientes:
- Para o Bolo:
- 2 xícaras de frutas cristalizadas
- 1 xícara de nozes picadas
- 1/2 xícara de uvas-passas
- 1/2 xícara de rum ou suco de laranja
- 1 xícara de manteiga amolecida
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 4 ovos
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1/2 colher de chá de noz-moscada
- 1/2 colher de chá de cravo em pó
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Para a Cobertura:
- 1/4 de xícara de rum (opcional)
- 1 xícara de açúcar de confeiteiro
- Suco de 1 limão
Instruções:
Preparo das Frutas:
- Em uma tigela, combine as frutas cristalizadas, as nozes, as uvas-passas e o rum (ou suco de laranja). Deixe de molho por pelo menos 1 hora.
Preparo do Bolo:
- Pré-aqueça o forno a 160°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo.
- Em uma tigela grande, bata a manteiga com o açúcar mascavo até obter uma mistura cremosa.
- Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.
- Em outra tigela, peneire a farinha de trigo, a canela, a noz-moscada e o cravo.
- Misture os ingredientes secos à mistura de manteiga e ovos.
- Acrescente as frutas maceradas e o fermento em pó, misturando bem.
Assamento:
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 1 hora ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire do forno e deixe esfriar na forma por 10 minutos antes de desenformar.
Preparo da Cobertura:
- Se desejar, regue o bolo com 1/4 de xícara de rum.
- Em uma tigela, misture o açúcar de confeiteiro com o suco de limão até obter uma cobertura espessa.
Faça um bolo de Natal delicioso para encantar sua ceia festiva.
Conclusão: O bolo de Natal é uma sobremesa tradicional que acrescenta um toque especial às comemorações natalinas. Esta receita, repleta de frutas cristalizadas, nozes e especiarias, é uma escolha perfeita para iluminar sua ceia festiva. Ao seguir os passos detalhados deste guia, você pode preparar um bolo que irá encantar seus convidados com seu sabor e aroma característicos da temporada de festas. A cobertura de limão e rum é o toque final perfeito. Sirva este bolo de Natal com um bom café ou chá e celebre a magia do Natal com uma sobremesa memorável. Felizes festas!
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